Mania dietelor cu conţinut scăzut de carbohidraţi câştigă tot mai mult teren. Pâinea este interzisă. Așadar, dacă excludeţi făina albă, făina integrală sau carbohidraţii, efectele vor fi diferite.
Medicul nutriționist Anca Hâncu a explicat că alimentele sănătoase pot foarte ușor să cadă în latura cealaltă, dacă, de exemplu, depășim anumite cantități.