Plăcintă cu pere, mult mai buna decât cea cu mere: este super pufoasă, datorită unui ingredient special

Autorul articolului: Nicoleta Baciu | Dată: 23 ian 2023, 11:08 | Categorie: Lifestyle
Plăcintă cu pere, mult mai buna decât cea cu mere, este super pufoasă, datorită unui ingredient special. Sursa foto: freepik.com
Plăcintă cu pere, mult mai buna decât cea cu mere, este super pufoasă, datorită unui ingredient special. Sursa foto: freepik.com

Plăcinta cu pere și cremă este o alternativă delicioasă la varianta clasică a plăcintei cu mere.

Perele se numără, fără îndoială, printre protagonistele sezonului de iarnă și de aceea trebuie să le folosești pentru a prepara un desert.

Acest desert se prepară în timp scurt și din ingrediente de bază, dar va fi foarte apreciat și de copiii care, de obicei, nu mănâncă prea multe fructe. Pe scurt, este un desert perfect, pentru a fi servit la micul dejun, ca o gustare în timpul zilei sau, de ce nu, la sfârșitul unei cine cu prietenii.

 

Ingrediente pentru 6 persoane:

4 ouă,

180 grame de zahăr,

230 grame de făină,

100 grame de smântână,

80 ml lapte,

4/5 pere,

½ plic praf de copt,

un praf de sare,

1 lingură de rom (opțional).

 

Pregătirea, pas cu pas

 

Gălbenușurile se bat, cu un praf de sare, cu un mixer electric. Trebuie să obții un amestec spumos. La acestea din urmă, adaugă laptele, lingura de rom și smântâna. Făina se cerne și se adaugăm împreună cu praful de copt, în bolul cu gălbenușuri și smântână. Amestecă până vei obține un aluat omogen.

Fursecuri cu fulgi de ovăz și nuci. O rețetă delicioasă și sănătoasă

În continuare, perele se curăță, se taie cubulețe și se adaugă în amestecul pregătit anterior. În acest moment, bate spumă albușurile până se întăresc și adaugă-le ușor în aluat.

Aluatul se toarnă într-o formă de tort, eventual cu diametrul de 24 cm și se coace la 170 de grade, timp de 50 de minute. Când plăcinta este gata, se lasă să se răcească. Înainte de servire se decorează cu zahăr pudră.

Chec delicios de cafea: doar amestecă toate ingredientele și dă tava în cuptor

Dacă iubești ciocolata și nu poți renunța la ea, poți adăuga în aluat câteva chipsuri de ciocolată cu lapte. În cazul în care nu reușești să termini plăcinta în aceeași zi, poți păstra aluatul în frigider sau la loc răcoros maxim 3 zile. Poftă bună!

Articole similare



Cele mai noi articole



Trend - Top citite