Cartofi cu ciuperci și usturoi. Nu ai mâncat niciodată ceva mai delicios și sățios

Autorul articolului: Nicoleta Baciu | Dată: 23 iun, 20:37 | Categorie: Lifestyle
Cartofi cu ciuperci și usturoi. Nu ai mâncat niciodată ceva mai delicios și sățios. Sursa - Pexels
Cartofi cu ciuperci și usturoi. Nu ai mâncat niciodată ceva mai delicios și sățios. Sursa - Pexels

Astăzi vă oferim o rețetă, pe bază de cartofi, ciuperci și usturoi, care poate fi servită  ca și garnitură pentru carne, pește sau chiar pentru preparate vegetariene.

Rețeta pe care urmează să o prezentăm, azi, are o aromă minunată de usturoi și pătrunjel și poate fi servită alături de alte preparate, dar și ca fel principal sau ca un aperitiv ușor și sănătos.

Ai o conservă de ton și două vinete? Prepară o omletă savuroasă și originală

Ingredientele de care aveți nevoie sunt următoarele:

400 de grame de cartofi;

300 de grame de ciuperci champignon;

șase căței de usturoi;

pătrunjel proaspăt;

sare și piper negru după gust.

Procedura de pregătire

Acesta este un preparat destul de ușor de făcut și presupune să fie gătit în cuptor.  Prin urmare, este mai sănătos.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Tăiați cartofii curățați cubulețe, sărați-i, pipărați-i și stropiți-i cu ulei de măsline. Coaceți cartofii timp de douăzeci de minute.

Pizza cu prosciutto și smochine: toată aroma verii într-o singură rețetă

Ciupercile curățate se taie în jumătate  se amestecă cu usturoiul tocat și se pun peste cartofii din cuptor. Legumele se mai țin în cuptor circa 10 minute.

Când sunt gata, legumele se transferă pe un platou și se presară cu pătrunjelul tocat.  Poftă bună!

 

BONUS. Salată de vară, proaspătă și ușoară, din creveți și avocado. Este gata în doar câteva minute

 

Salatele de vară  ne permit să pregătim un prânz sau chiar o cină într-un timp destul de scurt. Pe de altă parte, sunt sățioase și pline de vitamine.  

În plus, dacă reușim să adăugam în salată niște crustacee sau pește, o putem face și mai proaspătă și mai gustoasă. Așadar, aici putem folosi creveți și avocado pentru o salată de vară foarte proaspătă, care să fie preparată foarte repede.

Ingrediente: 

400 grame de creveți;

1 cățel de usturoi;

250 grame de rucola;

3 avocado;

o ceapă roșie;

1 lămâie;

pătrunjel proaspăt sau coriandru;

ulei de măsline;

sare și piper.

Pregătirea

Mai întâi trebuie să pregătiți creveții. Decojiți-i și extrageți carnea. Apoi clătiți carnea creveților sub jet de apă și să puneți-o să se scurgă.

Răcește rapid berea, vinul și alte băuturi chiar și fără frigider: 2 trucuri pe care trebuie să le știi

Tocați usturoiul și prăjiți-l în ulei. Când usturoiul este gata, adăugați creveții și lăsați sa se rumenească trei minute. Amintiți-vă că nu trebuie să se gătească prea mult pentru că altfel vor fi prea tari. Trebuie doar să prindă puțină culoare.

Cheesecake fără coacere, cu iaurt grecesc și piersici: Rețeta

Când sunt gata, îi lăsați deoparte și vă ocupați de rucola. O spălați, uscați și o puneți în salatiera.

desfaceți avocado în jumătate și scoateți pulpa pe care o tăiați felii subțiri. Ceapa se  taie solzișori și se adaugă la rucola, alături de pulpa de avocado. La final, adăugați și creveții.

Pizza cu legume la tigaie: o rețetă super delicioasă, gata cât ai zice pește

Amestecați bine totul și condimentați cu zeamă de lămâie și puțin ulei de măsline extravirgin, sare și piper. Mai adăugați pătrunjel tocat sau coriandru pentru cei care îl iubesc. Acum, salata este gata. Poftă bună!

Cea mai bună combinație cu crustaceele este un vin care ține cont de  nota lor dulce. Din acest motiv, trebuie ales un vin alb.  

Articole similare



Cele mai noi articole



Trend - Top citite